Comida

Caldo Verde es una sopa Portugués y Brasileño que es hecho de verduras como col rizada y col. Mi abuela hace la sopa mucho. Me encanta comerla cuando hace frío. A veces se añade chorizo, un tipo de salchicha, encima de la sopa. No sabe de algun restaurant que sirve Caldo Verde pero es bastante fácil hacer la sopa en casa.

Flan es una postre muy popular de México y América del sur. Flan es hecho de crema y dulce de leche y es muy rico. La primera vez que probé flan yo era niña. En mi opinión mi niñera, de Argentina, hacía el mejor flan del mundo. Flan es muy delicioso pero hace much tiempo para hacerlo, dos horas más o menos. Yo también he comido flan en restaurantes mexicanos. Hay una parte de San Diego que es llamdo Puebo Viejo, “Old Town” en Inglés, dónde encontras muchos restaurantes Mexicanos auténticos. Aquí se sirve flan y otras comidas Mexicanas.

Receta de Caldo Verde: Quitar las hojas exteriores duras a la col, picarla, lavarla bien y reservarla. Pelar la cebolla y los ajos, picarlos y rehogarlos en una olla con el aceite durante 5 minutos. Incorporar las patatas peladas y picadas, y agua hasta que todo esté cubierto. Añadir sal y cocer a fuego suave durante 15 minutos. Pasar por una batidora y colocar en la olla de nuevo.
Incorporar la col y el chorizo cortado en rodajas, y cocer a fuego suave durante 15 minutos más. Servir la sopa caliente con el perejil y el cilantro picados por encima.

http://www.cocinavino.com/recetario/receta_info.php?id_receta=8847

Receta de Flan: En una flanera poner 50 gr. de azúcar y unas gotas de limón, acercar al fuego y hacer un almíbar de caramelo. Mover el molde en todos los sentidos para que el caramelo cubra el fondo y las paredes del molde. Dejar enfriar.
Hervir la leche con la vainilla. En un recipiente batir los huevos con el azúcar hasta que la preparación blanquee. Agregar poco a poco la leche hervida y caliente.
Verter en el molde preparado y frío. Cocer al baño maría en el horno durante 35 o 40 minutos.
Se pincha con una aguja y si sale limpia sacar del horno.

http://www.publiboda.com/cm/pbreceta/1590/FLAN.html

Las dos recetas usan el infinitivo del verbo para explicar la preparación de la comida. Así nadie confunda que forma usar, tú, ud. o uds.

Mi Herencia

Mi herencia es portuguesa. Mi Papá nació en la capital de Portugal, Lisboa. Él inmigró a Los Estados Unidos cuando tenía trienta años. Él vivía en Rhode Island hasta que él conoció mi madre. La familia de mi madre también es portuguesa. Mi Mamá nació en Los Estados Unidos, en San Diego. Mis Abuelos son de las islas Azores, sietes islas portuguesas. Mis Abuelos llegaron a Los Estados Unidos en las cuarentas.

Mi Papá es lo único de su familia en Los Estados Unidos. Mi Mamá tiene una familia muy grande; Mi Abuelo era el niño más joven de once hermanos. Entonces, mi Mamá tiene familia en Los Estados Unidos y Portugal.

Yo he viajado a Portugal dos veces. La primera vez toda mi familia inmediata se fue a los Azores. Yo solamente tenía cuatro años, entonces no recuerdo mucho sobre la experiencia. La segunda vez que viajé a Portugal yo tenía doce años. Yo quedaba en los Azores con la familia de mi Mamá por dos semenas. Era una experiencia muy interesante. La vida en los Azores es muy diferente y más relajada. Un día tipico allá consiste en levantarse a las once, arreglarse, almorarse a las doce, ir de pesca o nadar por casi todo el día, tomar un café a las sies, tocar la música o jugar el futbol hasta las dies, comer la cena a las dies, y hablar o jugar cartas hasta dormirse. Después de visitar los Azores, mi familia viajó a Lisboa. Me gustaba conocer la familia de mi Papá y explorar sitios historicos.

La cultura portuguesa es muy importante en mi vida. Cuando era niña yo era involucrada en los bailes focloricos. Todos los años yo participa en la celebración de Pentecost, un día de fiesta católica que es muy importante a los portugeses. En el futuro quiero viajar a Portugal otra vez y aprenda más sobre mi famila y la cultura portuguesa.

Comentarios del Blog

Yo leí el blog de Catalina sobre la película Azucar Amarga. Me gustaba su blog porque tuvimos opiniónes similares sobre la película. Nos gustabamos el personaje de Tómas, el padre de Gustavo y Bobby. Él cuidó mucho por sus hijos y tenía que hacer todo solo porque su esposa se murió. Él hacía todo para mantener una vida mejor por él y sus hijos. Tómas no es orgulloso él paró su trabajo como siquiatra porque no pagaba bastante. Entonces, trabajó en el hotel tocando el piano para proporcionar por la familia. Lo más chistoso del blog de Catalina es su reacción a la actriz de Yolanda. Es verdad que ella no puede actuar ni bailar.

¡Yo leí el blog introductorio de Carmen y supe que tenemos mucho en común! Carmen estudia para ser profesora de la escuela primaria. Yo he trabajado mucho en una escuela primaria. Mi Mamá es principal de esta escuela. Su escuela es en horario de todo año. Entonces, cuando yo termina la escuela por el verano su escuela tiene a lo menos seis semanas más. Yo he trabajado por la misma profesora, que enseña kindergarten, por 5 años. Me encanta ayudar los niños a leer y escribir. Lo más divertido es ayudarlos con proyectos de arte. Otra cosa muy interesante que leí en el blog de Carmen es que ella tiene un gemela. Carmen y su gemela asisten a escuelas muy lejos. Su hermana está un la Universidad de Denver. Me imagino que se extañan muchisimo.

Azúcar Amarga

La película Azúcar Amarga es muy interesante. La película tiene varias temas como el amor, la corrupción del gobierno, y la importancia de la familia. La pelicula ocurre en Cuba entre la edad del socialismo. La personaje principal es Gustavo. Gustavo gradua del colegio y gana una beca para ir a la Universidad de Praga para estudiar ingeniería. Gustavo es un chico muy conservador y cree un el gobierno y el socialismo.

El hermano de Gustavo, Bobby, odia el gobiernos y los lideres del socialismo. Bobby sigue la cultura Americana y tiene un groupo de la música punk rock. Algún día el groupo de Bobby tiene un concierto illegal; el gobierno requiere un permiso para tener un concierto pero el gobierno prohibe esta tipo de música. Gustavo asiste al concierto y ver una chica bonita, Yolanda. Gustavo y Yolanda cononcen oficialmente en el autobus, cuando el ayuda la subir el autobus por la ventana. Los dos se enamoran y pasan el verano entero juntos. Su amor es complicado por varias razones. Gustavo va a ir a la Universidad en otro país, la Mamá de Yolanda no le gusta a Gustavo, y hay otro hombre que ofrece llevar Yolanda a Italía lejos de la corrupción de Cuba. Finalmente los dos solucionan sus problemas.

Bobby,el rebelde del socialismo, sigue el eslogan “socialismo o muerte”. Bobby escoge muerte y se inyecta con sangre que tiene SIDA. Esta moda de muerte es un analogía de los affectos que el socialismo tiene en la gente cubana. Gustavo demuestra que la familia es muy importante. Después de todo Gustavo queda al lado de su hermano.

Mi Mamá y mi Papá

Cuando mi Mamá tenía 34 años ella estaba divorciada y vivia en una casa solita. Mi Mamá sentía un poca sola, entonces mi Mamá invitó a su amiga Emilia para quedar con ella en su casa en San Diego. Mi Mamá conoció Emilia en una organización portuguesa. Emilia vivía en la costa este y tuvo miedo de viajar sola, entonces ella preguntó a mi madre si ella podría invitar una amiga para viajar con ella. Mi Mamá convenió.

Cuando Emilia y su amiga llegaron al airopuerto, mi Mamá estuvo muy sorprendida. La amiga de Emilia no era una amiga, pero era un amigo, mi Papá. Mi Papá tenía 43 años y también era divorciado. Mi Papá vivía en Rhode Island, cerca de Emilia, y trabajaba como agente de viajas. Mi Papá se encanta viajar y se deseaba mucho a visitar San Diego.

Mi Papá dice que era amor al primero visto. Mi Mamá era delgada y aparació muy sofisticada llevando un vestido blanco y su pelo en un moño. Él solamente tuvo una duda, mi Mamá manejó como una loca. Mi Mamá defiende que tuvo que conducir rapidamente porque habia una fiesta en su casa para sus viajas.

Los planes de los vacaciones continuaron normales. Los tres amigos fueron a todos los citios turisticos de San Diego como el zoo, el monument de Cabrillo, y la playa. El ultimo día del viaje los tres fueron a Sea World. Mis padres fueron solos a la exhibición de los tiburones. Esta exhibición es un aquario enorme, cuando entras la exhibición hay vidro por todos lados y los tiburones y los peces nadan ariba de ti. Mi Papá aprovechó esto momento para dar mi Mamá un beso. Después de esto momento ellos han enamorados hasta hoy.

Mujeres al Border de un Ataque de Nervios

La película Mujeres al Border de un Ataque de Nervios es muy chistosa. La película consiste de las estorias de mujeres y sus vidas románticas pero esta película no es su película romantica típica. En esta película ves los sacrificios que las mujeres hacen para el amor; en muchas escenas hay situaciónes ridículas.

Mi favorita es la escena cuando Carlos y Marisa vienen al apartemento de Pepa. Pepa quiere subalquiler su apartmento para quita las memorias de su amor pasado, Iván. Por coincidencia, Carlos y Marisa vienen porque son interesados en el apartemento pero nadie sabe su relación. Carlos es el hijo de Iván. Mientras que Pepa y Carlos se hablan Marisa, la prometida de Carlos, está abburida y va a la cocina para tomar algo. Marisa escoge el gazpacho y bebe, pero Marisa no sabe que la noche pasada Pepa pone muchos somníferos en el gazpacho. Entonces Marisa pierda el sentido y está en sueño por muchas horas. Hay varios escenas ridiculas así. Hay varios personajes interesantes en este incidente. La personje principal es Pepa. Pepa es una mujer que ya ha terminado su relación con su novio; Pepa es independente y habla su mente. Carlos, Antonio Banderas, es un hombre tímido y simpatico. Marisa, la prometida de Carlos, es una chica fea. Parece que Marisa es la dominatora de la relación.

Yo recomiendo esta película, yo la goce mucho. Si te gustan las películas cómicas o las farsas esta película es para tí.

Yo empecé a interesar en enspañol cuado era niña. Mi Papá habla seis idiomas Portugués, Inglés, Español, Italiano, Francés, y Alemán. Cuando mi familia viaja, mi Papá siempre puede communicar con los habitantes. Como mi padre, tengo un amor para viajar. Cuando yo viajo me gusta ir a los sitios de interes, pero más de todo me encanta la cultura. Me encanta aprender de todos los aspectos de la cultura, cosas como: la comida, la ropa, las casas, el trabajo, las familias, la religión, la música, y otras tendencias sociales.

Yo he visitado lugares como:

París

Londres

Lisboa

Las Azores

Brussels

Amsterdam

Hay muchas mas países que quiero visitar. Especialmente países que se habla español. Creo es más facil navigar en un país que conoces el idioma. Creo que cuando conoces el idioma hay un mayor aprecio para la cultura del país. También en muchos países si no hablas el idioma es muy peligroso. Los habitantes son groseros o pueden aprovecharte.

Un día pronto quiero visitar lugares como:

La Ciudad de México

Estoy interesada en visitar La ciudad de México porque es un ciudad muy metropolitan. La ciudad es llena de cultura y arquitectura Hermosa.

Barcelona

Quiero visitar Barcelona porque es una ciudad próspera con toneladas de historia.